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Wednesday, 31 October 2012

Zwischenbericht


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Kind Nr.1 brach gerade auf zu ihrer Freundin in einem anderen Stadtteil, um sich dort zu verkleiden und "guisen" zu gehen. Kind Nr.2 ist seit etwa einer Stunde auf einer Hallowe'enparty im Haus nebenan mit seinem Freund Robert und will mit ihm danach hier "guisen" gehen. Mann holt "Beute" für die Kinder von ihrer Gran ab und Mama bäckt...

3 Pieformen für Pumpkinpie


Schokoladenminicupcakes mit Limettenguß


Orangenkuchen mit Himbeergeleefüllung und Chocchips


Unser hauseigener Vampir mit "familiar" (=Katze)


Graf Jamula


Noch mehr Cupcakes, die auf eine orangen Zitronen-Zuckerguß warten und auf Gespenster- und Fledermausstreusel.
Kochen darf ich auch gleich - eine Kürbissuppe und hinterher etwas Scharfes...

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Samhain und All Hallows' Eve


Hallowe'en ist rings um das alte keltische Festival von Samhain entstanden. Samhain - oder in schottischem Gälisch Samhuinn - bedeutet buchstäblich "Sommerende" und markiert eine der 2 großen Schwellen des keltischen Jahres. Kelten unterteilen das Jahr in 2 Jahreszeiten, die helle (Beltane am 1.5.) und die dunkle (Samhain am 1.11.); so wie der keltische Tag in der Nacht beginnt, ist Samhain der Beginn eines völlig neuen Zyklusses.

Samhain war zum Teil ein Ertedankfest - die letzte Ernte eingebracht, das Vieh für den Winter heimgebracht und z.T. geschlachtet-, zum Teil eine Zeit, in der die "Wände" zwischen dieser und der "anderen" Welt so dünn wurden, daß sie Geister und die Seelen Verstorbener durchließen. Samhain feierte die Erinnerung Verstorbener.
Übelgesinnte Geister wurden dabei durch abschreckende Verkleidungen ferngehalten.


Der Kürbisgeist entwickelte sich aus der irischen Legende des Bauern "Stingy Jack", einem Geizkragen der dem Teufel einen Streich spielte und dafür dazu verflucht wurde durch die Welt zu wandeln mit einer Rübenlaterne, die ihm den Weg leuchtet. Daraus wurde in den USA die Kürbislaterne, oder Jack o' Lantern, weil dort Kürbisse mehr verbreitet sind.


In England gab es eine lange Tradition, den Armen an All Saints Day (1.11.) Gaben zu geben - Bettler zogen an den Häusern entlang und boten an der Haustür ein Gebet für die Seelen Verstorbener an im Tausch für "Seelen-Kuchen", eine Form von Shortbread. Dabei waren sie verkleidet, "in disguise" und in Schottland nennt man das nach wie vor "guising" deswegen.

Im Gegensatz zum all-amerikanischen Halloween, das nun durch Deutschland schwappt, hat Hallowe'en hier eine viel ältere Tradition als jede amerikanische Variante. Ich erinnere mich an geschnitzte Rübengeister in den heimischen Äckern in meiner Kindheit - ganz und gar "importiert" ist es also auch nicht...All Hallows' Eve war nicht nur lange Zeit Teil des liturgischen Kalenders im Kirchenjahr, selbst die Römer feierten zu dieser Zeit bereits ihre Göttin Pomona (Schutzpatronin der Früchte und Gärten).


Friday, 26 October 2012

Traditionen alt und neu





Ha...wie sich die Zeiten ändern! Wenn ich mich an meine Schulzeit erinnere, dann spielte sich die etwas anders ab als die meiner Kinder: Jamie hat heute einen Käse- und -Wein Nachmittag!!! Ganz europäisch-kultiviert. Wobei er wohl nur Traubensaft bekommt, aber trotzdem...


Das amerikanische Halloween schleicht sich ein...zunehmend gehen die Kinder "trick-or-treating" statt "guising". Eins kommt von der Liebe für Süßkram, das andere von der Tradition des Verkleidens um übelgesinnte und böse Geister abzuschrecken. Hallowe'en hat einen keltischen Ursprung und stammt ursprünglich aus  irischer Folklore und Brauchtum. Das werde ich mir bald mal näher ansehen...


Zirkuspferdchen



Am Wochenende soll es kalt werden, mit Schnee und allem. Jetzt schon?! Dann liege ich ja nicht gar so verkehrt mit dem Gefühl daß wir bereits Winterabende haben hier, so dunkel und grau schon um 18 Uhr wie mitten im Dezember, aber eigentlich hätte ich gern noch etwas mehr Herbst. Abwarten - schottisches Wetter ist nicht so "berechenbar".


Friday, 21 October 2011

Nachtschicht

Gestern musste ich einen der Kuerbisse kochen weil er erste Zeichen zeigte, dass er es nicht bis Hallowe'en schaffen wird. Das ist bei allen Kuerbissen so dieses Jahr, es war kein gutes Jahr fuer sie mit all dem Regen im Sommer. Also habe ich den Abend damit verbracht die Piefuellung zu kochen und den Muerbeteig zu backen - und das dauerte bis Viertel nach ein Uhr morgens. Doch wenn ich dafuer sowas zum Fruehstueck essen kann werde ich mich nicht beschweren...


Das sind nur 500ml Vollmilch mit 200g Zucker, einer Vanilleschote, Zimt und 500g Kuerbis gekoechelt fuer 30 Minuten, pueriert und mit 2 Eiern verruehrt und dann abgekuehlt (aehem, das dauerte !) und 30 Min gebacken im Muerbeteig bei 180 C.


Happy Hallowe'en, kann ich da nur sagen!