Thursday, 26 December 2019

All the trimmings

Die Lichter sind angeworfen, Zeit das Essen zu kochen

Pastinaken, Karotten und Kartoffeln vorkochen, bevor sie in den Ofen wandern

"Oven ready", mit Zitronen-Thymian-Salz und Gänsefett - Weihnachtsessen ist hier
eine Kunst für sich!

Rosenkohl, den ein Supermarkt hier nun "Yorkshire Sprouts" nennt statt "Brussel Sprouts"
- da setze ich doch schon absichtlich das EU-"Blaukraut" daneben!

Salbei und Zwiebel - Stuffing

"Pigs in Blankets" - Würstchen im Speckmantel

Truthahn, nach Protest des Tochterkindes, die keinen Braten wollte


Und danach zünden wir die Luna an und lesen. Das Essen reicht noch für einen weiteren
Tag, die Desserts sowieso...

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